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野菜がおいしいびん詰め

一番野菜の美味しい時期を食べてもらいたい。野菜の旬を知っている農家だからこそできる加工品を作りたい。そう思って作り始めたのがびん詰めたちです。

無農薬の畑にはその季節に応じてたくさんの野菜がすくすく育っています。春には透き通るカリフラワーのホワイト、夏にはハグラウリのグリーン。秋には紅あずまの美しいイエロー、冬には甘みの増した人参のオレンジ。

そんな旬の美しい野菜を瓶に詰め込みました。やさいの持ち味を活かすため、余計なものはできるだけ加えずにシンプルに仕上げています。

大切な方へのギフトに

思わず飾りたくなるようなキラキラと輝く瓶は見ているだけでウキウキしてきます。カラフルな畑のピクルスやドレッシングは華やかでギフトや手土産にもぴったりです。その場でさっと混ぜるだけで喜ばれる一品になります。

美味しい食べ方

ピクルスはそのままでももちろんですが、サンドイッチとの相性は抜群です。また、オリーブオイルをかけてお酒に合わせて頂くのがお薦めです。

畑のソースはパスタに、ドレッシングはかけるだけで食卓に野菜の彩りがにぎわいます。